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エクスプローラーの体験や知識アレコレ

【懐かしい】珍丼亭を思い出すメニューを食べてみました。

 

いつだったか関西某所でチェーン店、珍丼亭の「カツ牛丼」をよく食べていた記憶があります。

どんなメニューかというと、カツと牛が半分ずつ白米にのせられていた丼ぶりメニューでした。赤い生姜を少しのせて、旨味成分である添加物のアミノ酸等が含まれていそうなお醤油で味付けしていました。柔らかい牛とカツはサクサクでした。

 

※「アミノ酸等」の主な成分はグルタミン酸ナトリウムグリシンイノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム、他に核酸有機酸です。スーパーマーケット等の食品裏にある成分表に明記されています。多くの加工食品に含まれる味わいを豊かにするための成分だそうです。

 

この珍丼亭メニュー、今はないのかな?とおもって色々検索してみたら、2007年くらいのローカル記事で情報は途切れていました。お店はオレンジ色の看板でしたが、いつからか白の看板に変わったのを覚えています。一時ハワイまで進出したようですがBSEの影響で撤退、その後、店舗はなくなってしまったみたいです。

 

同じメニューはどこかにないか調べると数年前ラーメンまこと屋さんに期間限定復刻版として存在していたようです。今現在は…?更に調べてみたら、意外なことになか卯さんに似たようなメニューがありました。

 

 

その名は「牛あいがけカツ丼」。

珍丼亭のカツ牛丼に卵とじや野菜はなかったですが、当時の面影はありました。

 

今回は牛あいがけカツ丼にうどんと唐揚げセットでオーダーしてみました。

味覚やトッピング、丼ぶりの形状や色は異なりますが、なんとなく懐かしさは蘇ってきました。1年ほど前に調べていましたが、優先順位から後回しが募り、今回やっと食べました。有難や、なか卯さん。

 

機会あればいつか自作するか、どこかのお店でなんちゃってメニューがあれば食すかもしれません。

 

 

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【映画】アキ・カウリスマキの恋愛コメディ「枯れ葉」を鑑賞しました。

 

 

アキ・カウリスマキ監督(1957-)のシリーズは、庶民の視点で不況による失業からの回復や不器用で素朴な恋愛コメディをテーマにしています。

 

言葉ひとつひとつや態度に余計なやり取りは見られず綿密に構成されている様子で、庶民生活のどこかにありそうなシーンもあれば、映画ならではのシュールな内容も盛り込まれています。間をとる空気は絶妙で要所要所で小さな笑いを誘います。不況といっても物質面で決して貧相なものばかりでなく、使われている衣類や家具、小物は上品で珍しいものもあります。

シアター内から上映年の時代背景やフィンランド文化を垣間見ることが出来ます。バーで飲んでいるシーンが度々ありますが、そこで流れている選曲が古風で深みのある渋い唄ばかりです。

また、監督は日本の影響を受けています。作品の数々は、社会の暗闇に笑いと喜びと共に、小さくとも明るく暖かい光を灯し希望を与えてくれます。すごく面白い!という訳ではない淡々とした物語ばかりですが癖があり監督の作品は惹かれてしまいます。

 

 

FALLEN LEAVES (邦題 枯れ葉)2024 公式トレーラー(英字幕)


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枯れ葉 あらすじと感想

舞台はフィンランド首都ヘルシンキ。アルコール依存の労働者ホラッパとスーパーマーケットで働くアンサ。ある日、2人はカラオケバーで出会う。

 

互いにそれなりの人生を歩んできた男女のラブストーリー。作品にお馴染みのどこか冴えない様子の男女の複雑な心境を言葉で表現するのは簡単ではありません。選ばれた言葉と態度の表裏がスクリーンから感情が浮き上がってくる印象でしょうか。アンサの頬とウィンクがピクッと動く笑みがポイントでした。80分ほどで物語はあっさり完結しました。

 

挿入歌「Syntynyt suruun ja puettu pettymyksin (悲しみに生まれ、失望に身を纏う)」は悪天候、暗闇、幻滅などのイメージが歌詞に盛り込まれ、悲壮感から諦観思想やニヒリズム、自虐ネタが好みであればツボにはいるかもしれません。ストーリーに溶け込んだ優しく語りかけるバラードで、何処かの街頭で流れていそうな親しみのわく楽曲であります。


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枯れ葉 俳優インタビュー(英訳)

事実に基づいて映画の詳細を面白ろおかしく語っています。

 

アキ監督他作品。

希望のかなた、浮き雲、街のあかり、パラダイスの夕暮れ、真夜中の虹、過去のない男など。

 

 

 

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【兵庫県神戸市】ラー麺ずんどう屋さんで食べました。

 

市街地にある、ラー麺ずんどう屋さんに来ました。

兵庫県姫路市発祥の背脂系濃厚とんこつラーメンとのことです。チェーン店であります。

 

 

 

明るくカラフルな写真付きで楽しくなります。店内はポピュラーな印象です。

 

公式ホームページメニュー

zundouya.comhttps://zundouya.com/menu

 

スパイスや香辛料はバラエティ豊かです。

回転率は良さそうでした。

 

有難く嬉しい無料のピリ辛高菜もあります。

 

全部のせラーメンが着麺されました。

どんぶり一杯にすべての具材がトッピングされ、賑やかかつ豪華です。味玉が眩く輝きを放っています。

 

若い子や肉体労働者が好むような濃厚なお出汁です。

栄養バランスを考え、前日からリキッド(液体)のみのファスティングをしていました。短期ファスティングをする他の理由としては、感覚が鋭くなることや食に対して感謝が得られる(等)からです。

 

細麺を選択した理由は微細な味覚を得たいが故でした。美しく柔軟で巧みな麺のウェーブです。この麺の食感は耐えがたい美味しさです。

年齢重ねると食事量は減っている事を実感しています。20年若かったら替え玉を追加オーダーしていたでしょう。ラー麺ずんどう屋さんから新たな学びを得ました。

 

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【兵庫県神戸市】ラーメン玉津と【兵庫県明石市】伝説のラーメン屋

 

明石市加古川市、神戸市周辺で老舗ラーメン屋の一つはラーメン2国さんといわれているようです。現在はチェーン店として展開している2国さんですが、ラーメン玉津さんは1977年に明石市に屋台として出店していたラーメン2国先代の味を引き継いでいるとのことです。

 

ラーメン2国さんも、もちろん美味しいです。

yoginie.hatenablog.jp

 

ザ・年季。

 

 

店内はカウンター10席ほどです。いつも行列は並んでいるそうですが、時間帯によってはすぐ入店できるそうです。今回は先客はいましたがすぐ入店できました。お味を求めて遥々訪れたのでしょうか、駐車場に他府県ナンバーをいくつか見かけました。

 

肉厚あるたくあんや香辛料。

 

今回はチャーシューメンが着麺されました。蓮の葉のようなお姿と黄金色のお出汁は菩薩の光輪のような輝き。

レンゲにお肉がはみ出して乗っていますが、「はみ出すほどの美味しさ」のサインなのでしょう。

 

背脂がのっていますがお味はあっさりしています。飲み干せる出汁は美味しい拉麺の特長であります。

ラーメンの温度、麺の色や形状にすする音、口腔状態、食事の時の氣分や感情、過去の味覚の記憶、先入観を交えながらそれぞれ無意識に、あるいは意識的に食します。

 

自由自在にクネクネしている麺、私達の人生もこのように自由であったら理想的です。しかし葛藤があるからこその人生ですので理想はあくまでも理想なのです。ラーメンは人生の儚さを麺の形よって時に語るのです。もはや哲学の域です。

昔ながらのラーメンといった味付けですが、大当たりの味わい深さでした。新たな執着を生み出すこの世の賜物でした。

 

 

 

ここで、おまけ情報です。

ちょっと面白いな、とおもったのでご紹介します。

神戸市西区のラーメン玉津さんから南下した明石市に伝説のラーメン屋、赤鬼笑店さんがあります。

 

噂で聞いた程度ですが、店主さんの氣分?で開店しているらしく、オープン日や時間帯は未定です。個人的に訪れたことはなく現場を体験していませんので詳細不明です。マップクチコミ欄より、オープン時間帯は夜21〜朝4時との情報もあります。機会あれば食してみてはいかがでしょうか。

 

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【映画】エイリアン ロムルスの感想や考察(ネタバレ有り)

原点想起のプロメテウス(2012年)やコヴェナント(2017年)、VSプレデターシリーズを除いて、本作はエイリアンシリーズ5作目に当たります。

米国では2024年8月中旬ロードショーでしたが日本では2024年9月6日~となりました。作品によっては日本より米国の上映が早いことがありますが、この原因としては広大な米国の映画館数に比べ日本の映画館数は極めて少なく公開が追いつかないとのことです。

 

 

各作品のストーリー

第一作目 Alian (邦題 エイリアン 1979年)

エレン・リプリーシガニー・ウィーバー)とクルー達が小惑星でエイリアンに遭遇しノストロモ号内でパニックとなる。

 

Alians(邦題 エイリアン2 1986年)

コロニーである惑星LV426へ調査の為、リプリー海兵隊、ユタニ社のバーク(ポールライザー)、ビショップと共に惑星へ向かう。しかしエイリアンの巣窟であった為、撤退を余儀なくされる。クイーンエイリアンと対峙することとなる。ホラーSF映画でありながら陽気なハドソン(ビル・パクストン)が笑いをとるシーンは面白いです。尚、19歳で出産したリプリーの娘アマンダはマクラーレンという男性と結婚するもエイリアン2の2年前2177年、67歳で老衰死している設定。娘を失った体験から生存者ニュート(レベッカ)を実の娘のように擁護するシーンが散見される。

 

Alian3(邦題 エイリアン3 1992年) 

リプリーレベッカキャリー・ヘン)とドウェイン・ヒックス(マイケル・ビーン)、アンドロイドのビショップ(ランス・ヘンリクセン)と共にLV426から脱出したが、事故により宇宙船スコラ号は流刑惑星フィオリーナ161に不時着する。誰も気に止めないこの星の唯一の救いはディロン(チャールズ・S・ダットン)をリーダーとする信仰心だった。新たに登場したドッグエイリアンに対向する武器もないまま絶望的な状況下で、リプリーは囚人達と溶鉱炉の鉛で倒す作戦を決行する。

 

Alian Resurrection(邦題 エイリアン4 1997年)

宇宙船オーリガで200年前のリプリーの血液サンプルから人間とエイリアンのハイブリッドを軍が極秘で創造していた。そこへベティのスマグラー達がハイパースリープ中の民間人をイリーガルな取引として持ち込んで来る。バイオ兵器実験体であるエイリアンが逃げ出し船は混乱となり、ベティのクルー達と共にクローンであるリプリーは脱出を試みる。アクアエイリアン、ニューボーンエイリアンが登場する。また、良心をプログラミングされたアンドロイドであるコールをウィノナ・ライダーが演じている。

 

 

本作 Alian Romulus (邦題 エイリアン ロムルス 2024年)トレーラー(年齢制限 PG12)


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時系列で1作目と2作目の間にあたるストーリーです。

 

あらすじ

ウェイランド・ユタニ社が所有する日照時間ゼロ、人口2,781人の岩石惑星ジャクソンの入植者達は管理され危険な仕事に従事させられている。テラフォーミング(コロニー計画)によるものであったが、人々の不満は募り街のモラルは低下し治安に懸念がみられる。

レイン(ケイリー・スピーニー)は亡き父から託されたアンドロイド(合成人間)アンディ(デイビッド・ヨンソン)と共に日々を何とか凌ぎ過ごしていた。

そんな中、友人達からある計画を打ち明けられる。それは作業中に発見した浮遊する廃船から冬眠装置と脱出ポッドを入手し、ユタニ社管轄外で太陽のある新天地惑星ユヴァーガへ向かうというシナリオだった。船のセキュリティロックを解除するに当たりユタニ社製のアンディが必要だった為、アンディと家族同然のレインもタイラー、ケイ、ビヨン、ナヴァロと共に廃船ロムルスへ向かう。

しかし、待ち受けていたのは未知の生命体による恐怖だった。マザー9000や破損したアンドロイドを再起動し物語が進行して行く上で船で起こった驚くべき事実が明らかとなってゆく。

 

 

今回は民間の若者視点からのストーリーです。

物語の軸となるアンドロイドのアンディは成人の容姿であるにも関わらず、拙い言葉で話す5歳児くらいの精神を持つ大人しく従順で時に魅せる笑顔は人間的です。しかしユタニ社のアップロードを行った後、エイリアン検体を持ち帰る任務優先で人間の保護より合理性や冷淡さを備えたアンドロイドに変化してしまいレインは困惑してしまいます。この辺りは、現代のAIと人間における関係性の危惧を示しているのかもしれません。

また、お馴染みのフェイスハガー、チェストバスター、ゼノモーフ(エイリアン)が登場します。リプリーのアクションを彷彿させるシーンが数々観られました。また、自由なカメラワークである無重力シーンは見ものです。脱出時間が制限されているパターンやエイリアンを宇宙船外部へ放出させるシーンは歴代エイリアンシリーズの本質を貫いています。

 

 

エイリアンシリーズで興味深いのは近未来にでてきそうなオーバーテクノロジーなツールの数々です。エイリアン1作目から人間にほど近いミルクの血液を持つアンドロイドのアッシュや現代のAIをおもわせるマザー、冷凍冬眠であるハイパースリープが登場。2作目でM56スマートガンやM41Aパルスライフル、工業用パワーローダー、動体探知機、コロニーLV426の住民にそれぞれ発信機が取り付けられていること。この発信機(チップ)については十年前?くらいから私達の身体に取り付ける取り付けないなどと話題がありました。エイリアン2は30年以上前の作品ですが当時からそんな計画があったのでしょうか。パーソナルコンピューターやGPS、電子レンジ等は軍で使用していたツールを民間向けに転用したものだといわれているそうです(オンラインで調べています)。

エイリアン4に関してはエイリアンとリプリーのクローンが登場し、強酸の血液で配線をショートさせロックを解除し扉を開けるシーンがあります。演ずるクローンのリプリーは表情から読み取るに恐れや不安を感じず動物的な本能で生きている印象でした。もはや超越した新たな種族といったところでしょうか。

 

ロムルスではカメラのオートフォーカス機能のような、スペックはトリガーを半分引くとターゲットをオートロックオンするアシスト機能搭載、電子パルスを発射するF44AAパルスライフルが登場しています。

 

地球上で猿から人間へ変化したのが通説ですが、一説によると猿から人間への間の猿人類は、実は地球上で痕跡は発見されていないらしく、それをミッシングリンクというそうです。これは仮説ですが猿(?)と地球外生命体を組み合わせたDNA操作により人間が生まれたのかもしれないとういうことです。それを元に色々創造してみたら、歴史上の神話やおとぎ話等で度々比喩的な表現で描かれている神という存在は高度なテクノロジーをつかった地球外生命体であろうと考えられます。

 

エイリアンシリーズは20世紀スタジオ配給で、度々意味深な表現をしてます。ただこういった話題は都市伝説的なもので、実際に目撃したものではなく、はっきりとした根拠はなく「書籍やオンラインで得た情報」で「そういった事実があったら面白い」程度で、ありそでなさそな、なさそでありそな想像上の話...と、受けとっています。知的好奇心を満たすには程良く面白いといったところでしょうか。しかしながら、学ぶ度にワクワク浪漫はわいてきます。

 

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【兵庫県香住町】のレジェンド コインスナックふじに行きました

 

懐かしいドライブインに寄りました。

需要はなくなってきているようですが、まだ逞しく健在しています。

 

リポビタンD専用自販機が正面にあります。

CMは79〜89年のものです。今やハリウッドスターである真田広之さんが当時出演していました。


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リポビタンDの成分に含まれる「無水カフェイン」は水を含まないカフェインだそうですが、カフェインと同じで眠気倦怠感だるさを抑える効果はあるそうです。

 

内部は節電の為か暗めな演出です。オフィスの椅子があります。社長椅子で座れば成績優秀企業トップ氣分です。

 

昭和〜平成初期の古めな自販機の数々。レトロ感満載です。

 

一般的な自販機もあります。ボタン多数、ナースコール早押しのお時間です。

 

数十年前の企業の食堂脇に見かけたようなパンの自販機です。お値段は人間味ある手書きです。UFOキャッチャーのように押されて出て来るシリーズだったかな。

 

ご近所に呑兵衛がいるのかおつまみもあります。ロングセラーみんな大好き日清カップヌードルも。

 

このタイプのうどんそば自販機は、確かドライブインダルマにもありました。

 

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コインスナックふじは日本海新聞で取り上げられていたレジェンドでした。

ご当地の珍しいニュースがてんこ盛りのようです。

www.nnn.co.jp

 

13年前にアップロードされた動画を閲覧してみたら、当時はカラフルなデザインや華やかな自販機が多数設置されていたようです。歴史あるお店のようです。


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【岡山県備前市】どさん子大将でラーメンを食べました。

 

看板は色褪せていて年期を感じ渋みが引き立っています。

 

岡山県兵庫県の県境にある30年以上の歴史あるお店だそうです。

maps.app.goo.gl

 

市街地にあるような派手なデザインではなく、明朝体からイメージさせる素朴なメニュー表でお値段は情熱の赤色となっています。

 

調味料の容器は普段見慣れてない丸みある形です。

角が立つと険が立つといいますが、丸みを持って生きなさいというメッセージでしょう。

 

チャーシュー醤油ラーメンが着麺されました。

 

一枚一枚大きいチャーシューですが、それぞれ考古学をおもわせる石板のような形で、チャーシューにブルーライトをかざしたらヒエログリフ神代文字のトリックが浮かび上がるならば面白いとおもいました。このメニューに隠しタイトルはあるかもしれません。

 

麺は細麺でやや水っぽいコクのあるお出汁でした。

だいたいいつものことながら、さしてオチはない記事でした。

 

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