プロの技術
しゅはり六甲道本店にやってきました。ウェルブ五番街の一角にあります。駐車場は裏手にあり、30分以内なら無料です。
マシンで先払いのシステムです。
こじんまりとしたお店です。右手に見えるのはカウンター席。左奥に厨房。
手前にテーブル席があります。
壁に替麺（替玉）無料のチラシ。MBS毎日放送「せやねん！」でご紹介されたそうです。
テーブルのラーメンタレやお酢など。
風神とんこつ炒飯セットメニューをオーダーしました。
麺は全粒粉を使用していて細正角麺です。炙りロースチャーシュー、青葱、海苔のバリエーションです。出汁の旨味とコクが効いて口当たりよく乳化のまろやかさが引き立っています。
お昼はお席がすぐ埋まり行列となります。
