recollection

エクスプローラーの体験や知識アレコレ

美與志堂(みよしどう)ラーメンに行きました。

 

別国をおもわせる書体ですが、日本は兵庫県です。

r.gnavi.co.jp

 

券売機で先払いシステムです。

 

美形の若い女性店員さんがいるのでしょうか。若い男性客が多いのが印象的です。しかしオーダーするのは拉麺です。拉麺が主役です。いや、ただ人気なだけなのでしょう。

 

麺の硬さを選べます。スープも同じく選択します。

 

各席にスタンバイされているお葱とれんげにお水、おてもと、おしぼり。

 

サービスでスライスオニオンや各ソース等。

 

テーブルに並ぶスパイス。

 

どろめの濃いコクのスープに中麺です。肉体労働者向けに開発された富山発祥濃い目のブラックラーメンのイメージが、一瞬、脳をよぎりました。

 

こちらはトマトラーメン。オーダーがきてから時間と共に徐々にチーズが溶けてゆきます。太陽のように輝くトマトがチーズを溶かしていく印象です。

 

トマトラーメンと炒飯に唐揚げのボリューム満点セットです。

 

ジューシーな唐揚げです。やや油がのっています。

 

お葱をトッピングすると味玉子の上に運良くハートマークがでてきた愛すべき素敵なお店でした。

 

最近拉麺記事が多くなりました。