拉麺記事はどのくらい書いたでしょうか。今回は街中華で兵庫県加古川市のこちらです。
写真付でわかりやすいメニュー。
卓上の調味料。
出来上がった食材から一品ずつ順にオーダーが登場します。このあたりの下町的な振舞いがグッドです。麻婆丼で白ご飯ビロー。
台湾拉麺。台湾拉麺とは台湾のラーメンではなく名古屋発祥だそうです。ひき肉とニンニク、ニラや唐辛子味を炒め醤油ラーメンを加えています。他の拉麺店と比べると出汁はややさっぱりしています。非常にシンプルですが味覚がたまりません。
コーヒーはサービスでついてきます。お婆ちゃんが親しげにご挨拶しながら、オーダーを運んで頂きました。コーヒーラーメンをすべきということでしょうか。ラーメンにコーヒーのコラボレーションに？となりましたが、それよりもこういった人間的な雰囲気のお店が人気であるのは間違いないです。お味はもちろんの事、さりげないサービスも加え、また来たくなりますね。
